|
Gebakken Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr. witlof, olijfolie, zout naar smaak
Voorbereiding: Snijd de witlofstronkjes in 4-en
Bereidingswijze: Verhit de koekepan met de olijfolie. Leg de stronkjes met 1 van de snijkanten naar beneden in de pan en bak lekker bruin zodat de in de groente aanwezige suikers gaan caramelliseren. Draai ze om en om en herhaal het proces tot alle kanten bruin zijn, de witlof is nu ook gaar.
|
|
|